A cidade de Curitiba (PR) acaba de ganhar um novo local para os amantes dos esportes de ação e apreciadores de uma boa culinária, o Espaço Surf Gourmet.
Com um conceito inédito na cidade, a novidade faz parte do Espaço Surf Curitiba (ESC), inaugurado em setembro de 2010, que tem como proposta envolver o surf como esporte, arte, cultura, gastronomia e meio ambiente.
O cardápio elaborado pela G3 Gastronomia será comandado pela Chef Maia de Oliveira, uma jovem gourmet capaz de executar com facilidade as mais variadas cozinhas.
A proposta do espaço é oferecer um cardápio livre de frituras, com os mais variados tipos de sanduíches naturais, bruschettas, panquecas, salgados assados, smothies, açaís, sucos e o famoso sorvete da pista de skate do gaúcho, os Sorvetes Gaúcho, um dos mais tradicionais da capital do Paraná.
Esse será o dia a dia, porém a grande aposta serão os jantares temáticos. “Aproveitando o conceito do ESC, a idéia é gerar uma oportunidade para as pessoas conhecerem ou relembrarem a culinária típica e os costumes dos principais picos do surf mundial”, comenta Rafael Mainardes Tempo, idealizador do Espaço Surf Gourmet.
“Vamos ter uma forte atuação nas redes sociais e tentar proporcionar para o público a opção de escolher o destino das nossas viagens gastronômicas por meio de votação na internet”, completa Eduardo Kupchak, sócio do empreendimento.
As novidades não param por aí. A cozinha em estilo vitrine e o deck em frente à ciclovia darão um astral descontraído e entre um lanche e outro tem ainda a mini-rampa de skate que permanecerá aberta para quem quiser dar uma volta ou simplesmente apreciar a prática do esporte.
O Espaço Surf Gourmet também vai dedicar sua estrutura para promover e difundir a arte e a cultura. O local tem espaço para receber exposições artísticas e culturais e a interatividade com os clientes será sempre permanente, pois eles poderão compartilhar os momentos inesquecíveis de suas viagens no mapa mundi que faz parte da decoração do espaço.
Para reforçar esse conceito, jantares temáticos serão realizados periodicamente para resgatar a tradição culinária dos principais picos de surf mundial. O Espaço Surf Gourmet oferecerá uma noite de imersão na cultura de cada país, através da manifestação gastronômica, cultural e artística dessas regiões.
Quem gosta de esportes de ação e pratica atitudes saudáveis, anda de mãos dadas com o meio ambiente. Pensando nisso, o Espaço Surf Gourmet adotou uma postura sustentável, economizando recursos e fazendo a gestão do uso dos resíduos gerados, além de priorizar a venda de produtos retornáveis.
O lado social também será praticado pelas empresas que formam o ESC (Shapers TBS e Dudu Monteiro, Capas Drifiting, TBS Board Shop, Wellcome Surf Trips, Ellement Water Fotografia e Tide Rise), que convidarão frequentemente crianças carentes para brincar, andar de skate e desenvolver atividades culturais e ambientais com direito ao lanche oferecido pelo Espaço Surf Gourmet.
Espaço Surf Gourmet fica localizado à avenida Presidente Arthur Bernardes, 958, Santa Quitéria (anexo ao Espaço Surf Curitiba), Curitiba (PR). O telefone é (0xx41) 3274-7408.